Šta krava jede, to stiže i u čašu: Mlijeko sa pašnjaka značajno bogatije nutritivnim mastima
Organsko mlijeko krava hranjenih travom sadrži znatno više omega-3 masnih kiselina od konvencionalnog mlijeka koje kupuje većina potrošača, pokazalo je istraživanje sprovedeno na proizvodima dostupnim u redovnoj prodaji. Jedna porcija takvog mlijeka sadržala je približno tri i po puta više omega-3 masnih kiselina, a razlika je ostala prisutna tokom svih godišnjih doba. Nalaz ukazuje da […]
